Składniki:
dojrzałe brzoskwinie
płynny miód o delikatnym smaku
żytnia wódka 40%

Wykonanie:
Dojrzałe brzoskwinie umyć. Owoce przekroić na pół, usunąć pestki.
Miąższ pokroić na duże kawałki, przełożyć do słoika (nie wypełniać go, bo brzoskwinie puszczą sok) i całkowicie zalać płynnym miodem wielokwiatowym.
Słoik szczelnie zamknąć i wstawić do lodówki na 6-8 tygodni.
Brzoskwinie z miodem i wytworzonym sokiem przełożyć do dużego słoja (wypełnić go tylko do połowy), uzupełnić dobrej jakości żytnią wódką o mocy 40%.
Zamknąć szczelnie i pozostawić w szafce na ok. pół roku. Przed podaniem przecedzić.
Nalewka ma oryginalny smak i silny aromat. Spożywana z umiarem jest smacznym środkiem wspomagającym trawienie. Można też wykorzystać ją do przygotowania deserów, koktajli i do nasączania ciast.